Persil


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Persil plat ou frisé, ses bienfaits santé, l’apiacée est un atout couramment utilisé en cosmétiques naturels, il contient aussi dans sa composition des éléments qui avantages fortement la santé.

Plante potagère et médicinale
Persil et santé
Les bienfaits du persil sur le visage, les cheveux
La tisane ou le bouillon de persil
Persil pour les flatulences
La tisane de persil
Mon avis sur le persil

Plante potagère et médicinale

Persil : les raisons santé

Persil : les raisons santé

Consommer du persil plat au frisé (Petroselinum crispum) est un bienfait pour la santé.
En effet, les composants du persil sont bénéfiques dans le traitement de diverses affections.
Le persil contient des minéraux tels que le fer, le potassium, le calcium et le manganèse, ainsi que l’acide folique, le bêta-carotène, des huiles essentielles comme l’apiol (Ester) et l’eugénol (4-allyl-2-méthoxyphénol) des flavonoïdes (l’apigénine ou apigénol, la quercétine ou quercétol, le rutoside ou rutine) de la chlorophylle et une bonne dose de vitamines B , A, C, E et K.
Un jus de persil contient plus de vitamine C qu’un jus d’agrumes !
Grâce à sa haute teneur en enzymes, le persil contribue à améliorer la digestion globale et l’élimination efficace des déchets.
Depuis Hippocrate, célèbre médecin grec considéré comme le « père de la médecine », le persil a été utilisé dans des recettes médicinales comme tonique général, mais aussi dans des antidotes contre le poison, pour les troubles digestifs et dans des formules pour soulager les reins et la vessie (calculs rénaux)
Le persil plat ou frisé a des facultés de stimuler la digestion et les reins car il aide à éliminer les toxines et les calculs rénaux.
Au Moyen Âge, le persil était déjà un alicament puissant pour traiter les troubles gastro-intestinaux.
Les feuilles de persil sont carminatives, elles sont une solution puissante contre les flatulences car elles empêchent la formation de gaz dans le tractus gastro-intestinal.
En outre, elle facilite l’expulsion des gaz, réduisant rapidement les ballonnements.

Persil et santé : de nombreux bienfaits

Il existe principalement deux types de persil qui sont tout aussi nutritifs. Le persil plat ou persil italien est légèrement plus doux en goût et est souvent préféré pour la préparation de crudités et de salades.
Le persil frisé est un peu plus piquant et a une couleur vert foncé. Souvent utilisé pour la décoration de plats, il est aussi préféré pour la préparation de jus et de tisanes.

Persil et santé : de nombreux bienfaits

Persil et santé : de nombreux bienfaits



Voici les nombreux avantages pour la santé du persil :

Favorise rapidement l’élimination des déchets accumulés.
Réduit la douleur et la raideur des articulations, anti-inflammatoire puissant.
Booste le système immunitaire, protecteur contre la grippe, le rhume et les infections.
Rafraîchit l’haleine, parfait pour éliminer les odeurs fortes de la bouche (ail et oignons).
Protège contre les maladies cardiaques et cardio-vasculaires.
Améliore la digestion des protéines et des graisses.
Renforce les os et les dents en raison de sa forte teneur en calcium.
Utile pendant et après la grossesse.
Améliore la fertilité.
Aide à éliminer les infections urinaires et à nettoyer la vessie.

Et pour couronner le tout :
Le persil aide pour la rétention d’eau et l’indigestion. Il est connu pour être un remède très efficace contre les ballonnements et les flatulences.

Pour les cheveux et la peau du visage

Pour les cheveux et la peau du visage

Pour les cheveux et la peau du visage

L’infusion de racine de persil est un remède naturel afin de soulager l’inflammation de la peau, le nettoyage du corps, la régulation du système digestif.
Sa racine est également fortement utilisée pour sa richesse en vitamines et en minéraux, en cosmétiques capillaires car elle contient des bienfaits pour faciliter la pousse et limiter la perte des cheveux. En Orient, de nombreuses femmes utilisent la décoction de racine de persil pour éclaircir la peau et favoriser l’amincissement.
Voici la méthode de préparation de la décoction de persil pour les cheveux et la peau.
L’infusion ou décoction de persil, peut être utilisée comme rinçage capillaire ou comme un shampooing naturel de lavage.
-1 petit bouquet de persil
-1 cuillère à soupe de prêle séchée
-le jus d’un citron

Préparation :
Laver le persil, puis faire frémir 30 cl d’eau à feu doux, ajouter le persil pendant 30 minutes. À la fin de la cuisson, ajouter la prêle séchée et laisser refroidir à couvert, ajouter le jus de citron. Filtrer la préparation, et rincer les cheveux après le lavage, puis rincer à l’eau froide.
Cette préparation à base de persil, peut aussi être utilisée deux à trois fois par semaine avec l’aide d’un coton sur la peau du visage.
Grâce au persil, à la prêle et au citron, les cheveux sont doux, nourris et brillants, la peau est légèrement éclaircie et lissée.

La tisane ou le bouillon de persil pour maintenir le métabolisme

Le persil est très efficace pour réguler la digestion, de plus, il contient des propriétés diurétiques qui accélèrent l’excrétion des toxines du corps, réduisant par la même occasion,
l’œdème. Par conséquent, la tisane ou bouillon de racine de persil peut être utilisé avec succès dans les maladies rénales et dans un régime minceur,
En outre, le persil contient de nombreux nutriments précieux, tels que le magnésium , le potassium , le fer , la vitamine C , des éléments particulièrement
intéressants afin d’enrichir les régimes de perte de poids avec des minéraux essentiels et des vitamines.
Préparation de la tisane de persil:
- 1 racine de persil,
- 1 cuillère à soupe de sauge séchée, qui a également un effet diurétique,
- 1 cuillère à café de miel de Manuka pour adoucir l’infusion.
Le breuvage est préparé de la même manière que le précédent.
Il vaut la peine d’ajouter une cuillère à café de miel au bouillon refroidi, ce qui va enrichir le goût et améliorer l’effet curatif de la boisson.
Il peut être bu sans danger après le repas deux fois par jour, selon vos besoins.

 

Utilisation du persil pour les flatulences

Persil

Persil

Achetez un persil organique ou encore mieux, récoltez le persil que vous avez semé dans votre jardin.
Lavez-le soigneusement.
Puis mâchez lentement les feuilles et les tiges.
Dans la plupart des cas, l’effet sera immédiat, il vous soulagera des ballonnements et déclenchera l’expulsion de gaz (désolé explosion)
En phytothérapie, les racines ainsi que les feuilles sont employées, fraîches ou séchées, pour la fabrication de la tisane de persil.
Le persil est riche en Apiol (principe actif des graines de persil) et a une valeur curative considérable.

Recette de la tisane de persil :

Prendre 40 g (ou 4 cuillères à soupe pleines) de feuilles de persil pour 5 tasses d’eau bouillante.
Laisser reposer la préparation pendant 10 minutes et consommez cette tisane avant les repas pour éviter les ballonnements, ou après pour les soulager.

Effets secondaires et contre-indications

En grande quantité, le persil n’est pas recommandé pour les femmes enceintes, car il peut provoquer des contractions utérines, mais utilisé après l’accouchement, il est utile pour tonifier l’utérus.
Les personnes souffrant d’une infection rénale devraient également éviter le persil en grande quantité.

Associations

Pour les troubles de la prostate avec l’huile de courge ou la racine d’ortie.
Comme dépuratif rénal avec la piloselle ou la reine des près ou les bienfaits du café vert.
Comme diurétique avec la queue de cerise ou pissenlit .
Contre l’énurésie avec éscholtzia ou l’éleuthérocoque.
Contre la cystite avec les vertus du Cranberries ou de La Bruyère.
Comme dépuratif de la peau avec les bienfaits de la carotte ou de l’aloe vera.

Mon avis sur le persil :

Le persil est extrêmement riche en éléments nutritifs et son ajout à votre alimentation est un gage pour rester en bonne santé.
Cette plante herbacée est très puissante pour améliorer la digestion et est idéale contre les ballonnements et gaz.
Il est regrettable que la plupart des personnes utilisent principalement le persil pour la décoration des plats.
L’objectif de cet article est de vous inciter à consommer du persil beaucoup plus souvent !
Donc, n’hésitez pas ajouter du persil dans la plupart de vos plats, et confectionnez des jus et des tisanes, surtout si vous souffrez de problèmes digestifs comme les ballonnements et les gaz.


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Auteur Danie Poiret et Webbies SPRL

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