Petit zoom sur le cerfeuil
Contre-indications concernant le cerfeuil
Tisane de cerfeuil

Petit zoom sur le cerfeuil

Le cerfeuil est une plante annuelle, aromatique et condimentaire se plaisant en toutes terres fraîches, sous les climats tempérés. Ressemblant à celles de la carotte, les feuilles velues du cerfeuil possèdent du carotène, du magnésium, du fer et de la vitamine C. On confère au cerfeuil, des vertus carminatives, toniques, antidiarrhéiques, diurétiques, astringentes et dépuratives. Consommées en décoction, les graines de cerfeuil permettent de soigner les infections cutanées et les piqûres d’insectes.

Contre-indications concernant le cerfeuil

Pour sa consommation, le cerfeuil doit être frais. Pour les femmes enceintes, le cerfeuil n’est pas conseillé.

Tisane de cerfeuil

Pour obtenir une infusion de cerfeuil, il faut verser une tasse d’eau frétillante sur une cuillère à café de feuilles de cerfeuil fraîches. Ensuite laissez tremper le tout à raison de dix minutes et filtrez. Au quotidien, il convient de boire au moins trois tasses de cette tisane de cerfeuil.