Tisane de cynorrhodon (Gratte-cul)


Tisane de cynorrhodon (Gratte-cul)
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La tisane de cynorrhodon, d’églantier, Rosa canina ou encore de «gratte cul» est une infusion préparée à partir des pseudo-fruits de cette plante.
Elle distille une saveur délicate et florale légèrement sucrée avec un arrière-goût acidulé distinct.

Tisane de cynorrhodon, bienfaits et vertus
Précautions d’usage, contre-indications
Conclusion sur cette merveilleuse plante

Tisane d'églantier

Tisane d’églantier

Se trouvant juste en dessous des pétales de rose, les fruits de cynorrhodon sont petits, ovales ou ronds et généralement rouges ou orange.
Il existe plusieurs centaines d’espèces de rosiers, bien que la recherche sur l’églantier se soit concentrée sur les pseudo-fruits de la plante Rosa canina.
L’églantier est associé à de nombreux bienfaits et propriétés, il soutient notamment une meilleure immunité, une meilleure santé cardiaque, une perte de poids et prévient le vieillissement cutané.
Ci-dessous trouvez les principaux avantages pour la santé de boire du thé d’églantier.

Tisane de cynorrhodon, bienfaits et vertus

1. Riche en antioxydants

Les antioxydants sont des substances qui protègent ou réduisent les dommages cellulaires causés par des molécules appelées radicaux libres.
La consommation d’aliments et de boissons riches en antioxydants peut prévenir les maladies chroniques comme les maladies cardiaques, le cancer et le diabète de type 2.

Cynorrhodon source d'antioxydants

Cynorrhodon source d’antioxydants

Parmi la teneur en antioxydants de nombreux extraits de fruits, les fruits de l’églantier révèlent la plus grande capacité antioxydante.
Ils contiennent des niveaux élevés de polyphénols, de caroténoïdes et de vitamines C (à poids égal 20 fois plus qu’une orange) et E, possédant tous de puissantes propriétés antioxydantes.
Les quantités de ces antioxydants dans les cynorrhodons peuvent varier considérablement, en fonction de l’espèce végétale, du moment de la récolte et de l’altitude à laquelle la plante a poussée.
Fait intéressant, les plantes des plus hautes altitudes ont tendance à avoir des niveaux d’antioxydants plus élevés.
A noter que les cynorrhodons séchés apportent moins d’antioxydants que les frais.
Comme le thé d’églantier peut être préparé avec l’un ou l’autre, vous obtiendrez donc plus d’antioxydants en utilisant des cynorrhodons frais en lieu et place des séchés ou de sachets d’infusion tout prêt.

En résumé : Les cynorrhodons sont riches en antioxydants qui peuvent aider à protéger contre les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Bien que la quantité exacte varie selon la plante, il a été démontré que les cynorrhodons frais contiennent plus d’antioxydants que les séchés.

2. Soutient le système immunitaire

L’un des avantages les plus impressionnants des cynorrhodons est leur forte concentration en vitamine C.
Bien que la quantité exacte varie selon la plante, il a été démontré que les cynorrhodons ont la teneur la plus élevée de tous les fruits et légumes.

Cynorrhodon pour les défenses immunitaires

Cynorrhodon pour les défenses immunitaires

La vitamine C joue de nombreux rôles essentiels au sein de votre système immunitaire, notamment :

- stimuler la production de globules blancs appelés lymphocytes, qui protègent votre organisme contre les infections
- améliorer la fonction des lymphocytes
- aider à maintenir la barrière protectrice de votre peau contre les agents pathogènes extérieurs

En plus de la vitamine C, les cynorrhodons contiennent des niveaux élevés de polyphénols et de vitamines A et E, qui contribuent tous à renforcer et à protéger votre système immunitaire.
La tisane et la supplémentation en extrait d’églantier concentré serait donc en mesure d’améliorer la fonction immunitaire.

En résumé : Par rapport à d’autres fruits et légumes, les cynorrhodons offrent l’un des niveaux les plus élevés de vitamine C. Cette vitamine, ainsi que d’autres composés de la tisane d’églantier, aide à renforcer et à protéger votre système immunitaire.

3. Peut protéger contre les maladies cardiaques

En raison de sa forte concentration d’antioxydants, l’infusion d’églantier peut être bénéfique pour la santé cardiaque.
Une relation existe entre l’apport en vitamine C et le risque de maladie cardiaque.
Une supplémentation avec au moins 500 mg de vitamine C par jour serait associée à une diminution significative du LDL (« mauvais cholestérol ») et des triglycérides sanguins, deux facteurs de risque de maladie cardiaque.

Cynorrhodon & santé cardiovasculaire

Cynorrhodon & santé cardiovasculaire

A contrario, un apport insuffisant en vitamine C est lié à un risque accru de contracter voire de mourir d’une maladie cardiaque.
Les cynorrhodons sont également riches en flavonoïdes. Ces antioxydants réduisent la pression artérielle chez les personnes ayant des taux élevés et améliorent le flux sanguin vers le cœur.
La consommation de fruits d’églantier peut considérablement améliorer la pression artérielle et le (« mauvais ») cholestérol LDL.
Ces effets bénéfiques pourraient être en partie dus à la teneur élevée en fibres des fruits, qui n’est pas présente dans l’infusion d’églantier.

En résumé : Les cynorrhodons contiennent des antioxydants à même de pouvoir réguler le cholestérol LDL et les triglycérides sanguins, limitant ainsi le risque de contracter une maladie cardiovasculaire, pouvant induire de ce fait une bonne santé cardiaque.

4. Peut aider à perdre du poids

La tisane d’églantier peut aider à perdre du poids.
Les cynorrhodons de la plante Rosa canina sont riches en un antioxydant appelé tiliroside, pouvant avoir des propriétés de

Cynorrhodon contre l'obésité

Cynorrhodon contre l’obésité

combustion des graisses.
Pour ceux sujets à l’obésité, l’églantier peut permettre de prendre moins de poids corporel et de graisse gastrique.
La prise d’extrait d’églantier pourrait à réduire considérablement le poids corporel et la graisse abdominale.
Les recherches actuelles se limitent aux effets de l’extrait d’églantier concentré – et non de la tisane. Existe t’il une relation entre la consommation de tisane d’églantier et la perte de poids ? Des recherches à ce sujet sont encore nécessaires.

En résumé : une association entre l’extrait d’églantier et la réduction du poids corporel et de la graisse du ventre est maintenant démontrée. Pourtant, plus de recherches sur la tisane de Rose canine sur ce sujet particulier sont nécessaires.

5. Pourrait protéger contre le diabète de type 2

Bien que le mécanisme exact ne soit pas clair, certaines recherches suggèrent que les cynorrhodons peuvent protéger contre le diabète de type 2.

Cynorrhodon & Diabète de type 2

Cynorrhodon & Diabète de type 2

Pour les personnes suivant un régime riche en graisses, la supplémentation en poudre d’églantier pendant pourrait considérablement réduire, les taux d’insuline à jeun et la croissance des cellules graisseuses dans le foie – trois facteurs de risque de diabète de type 2.
L’extrait d’églantier pourrait réduire la glycémie à jeun.
Comme pour la perte de poids, les recherches actuelles se limitent à l’extrait d’églantier, et d’autres études sur la relation entre la tisane d’églantier et le risque de diabète de type 2 sont nécessaires.

En résumé : L’extrait d’églantier pourrait distiller des effets antidiabétiques, cependant d’autres études sont nécessaires pour déterminer spécifiquement les vertus à ce sujet de la tisane de cynorrhodon.

6. Peut réduire l’inflammation et la douleur

L’infusion d’églantier est riche en composés aux effets anti-inflammatoires, y compris les polyphénols et les galactolipides.
Les galactolipides sont les principaux types de graisse dans les membranes cellulaires. Ils disposent de fortes propriétés anti-

Cynorrhodon vs douleurs articulaires

Cynorrhodon vs douleurs articulaires

inflammatoires et d’un excellent potentiel à réduire les douleurs articulaires.
La supplémentation en églantier peut considérablement réduire les douleurs articulaires chez les personnes atteintes d’arthrose.
Les personnes souffrant d’arthrose, en se supplémentant quotidiennement d’extrait d’églantier ressentiraient beaucoup moins de douleur et augmenteraient sensiblement la mobilité de l’articulation de la hanche, et ressentiraient une certaine réduction de la douleur.
L’extrait de cynorrhodon pourrait aider à soigner la polyarthrite rhumatoïde, bien que la recherche soit limitée et que des études humaines de haute qualité manquent.
Gardez à l’esprit que les bienfaits anti-inflammatoires de l’églantier se concentre sur l’extrait concentré plutôt que sur la tisane.

En résumé : L’infusion d’églantier est riche en composés anti-inflammatoires, y compris les galactolipides. Un lien entre l’extrait d’églantier et la réduction de la douleur arthritique existe.

7. Peut lutter contre le vieillissement cutané

Le collagène est la protéine la plus abondante de votre organisme et responsable de l’élasticité de votre peau.
La vitamine C favorise la synthèse du collagène et protège les cellules de la peau contre les dommages du soleil, ce qui peut aider à

Cynorrhodon vs vieillissement cutané

Cynorrhodon vs vieillissement cutané

garder votre peau plus ferme et plus jeune. Comme le thé d’églantier est riche en cette vitamine, sa consommation pourrait être bénéfique pour votre peau.
De plus, le tisane de cynorrhodon contient de l’astaxanthine caroténoïde, qui peut avoir des effets anti-âge, car elle aide à prévenir la dégradation du collagène.
D’autres caroténoïdes dans la tisane de cynorrhodon peuvent également être bénéfiques pour la santé de la peau. En particulier, la vitamine A et le lycopène, tous deux connus pour protéger les cellules de la peau contre les dommages du soleil.
De ce fait, la consommation d’extrait de cynorrhodon entraînerait une réduction des rides de la patte d’oie, ainsi qu’une amélioration de l’hydratation et de l’élasticité de la peau.

En résumé : La tisane de cynorrhodon est riche en composés qui protègent votre peau contre le vieillissement, y compris en vitamine C et en caroténoïdes. La poudre et l’extrait d’églantier réduisent les rides, la tisane de cynorrhodon également dans une moindre mesure.

8. Facile à préparer à la maison

L’infusion de cynorrhodons distille une saveur acidulée similaire à celle de la pomme verte et peut être préparée à partir des pseudo-fruits.
Il est recommandé d’éviter d’utiliser des cynorrhodons provenant d’une plante pulvérisée avec des pesticides représentant sans nul doute un danger pour la consommation humaine.
Les pseudo-fruits sont rouges ou oranges, de forme ronde, le plus souvent ovales.

Préparer tisane de Cynorrhodon

Préparer tisane de Cynorrhodon

Ils peuvent s’employer frais pour préparer la tisane ; pour ce faire, il suffit de les récolter (après les premières gelées pour réaliser la confiture) de bien les rincer pour éliminer la saleté et déventuels impuretés.
Ensuite, placez 4 à 8 cynorrhodons coupés en 2 (vidés des graines et poils urticants) dans une tasse (240 ml) d’eau chaude à moins de 50°C (préserve la vitamine C) . Laissez infuser à couvert la tisane pendant 10 à 15 minutes, puis retirez les fruits. Il est également envisageable de réaliser une infusion froide en éclatant au pilon quelques baies le soir et en les plongeant toute la nuit dans de l’eau à température ambiante. Le matin, filtrer à l’aide d’une gaze pour retenir les poils et les graines.
Des cynorrhodons séchés peuvent également être utilisés. Vous pouvez soit sécher vous-même les cynorrhodons frais ou acheter du thé d’églantier pré-séché.
Pour infuser, placez 1 à 2 cuillères à café d’églantier séché dans un infuseur et plongez-le dans une tasse (240 ml) d’eau bouillie. Laissez infuser à couvert pendant 10 à 15 minutes, puis retirez l’infuseur.
Si vous trouvez le thé trop acidulé, essayez d’ajouter un édulcorant naturel comme le miel pour aider à équilibrer la saveur.
L’infusion de cynorrhodons est délicieuse à la fois fraîchement infusée et réfrigérée.

En résumé : L’infusion de cynorrhodons peut être préparée maison à l’aide de cynorrhodons frais ou séchés. Un édulcorant naturel comme le miel est souvent ajouté pour équilibrer l’acidité.

Précautions d’usage, contre-indications

Il n’a pas été démontré que l’infusion de cynorrhodons puisse provoquer des effets secondaires graves chez la plupart des adultes en bonne santé. Cependant, certaines personnes devraient éviter le thé de rose canine.

Cynorrhodon contre-indications

Cynorrhodon contre-indications

Par exemple, l’innocuité et l’efficacité du thé d’églantier n’ont pas été étudiées chez les femmes enceintes ou qui allaitent. Il est préférable d’en parler préalablement à votre médecin phytothérapeute avant de consommer cette tisane si vous êtes enceinte ou allaitez.
En raison de ses niveaux élevés de vitamine C, la tisane d’églantier peut augmenter le risque de calculs rénaux chez certaines personnes.
Enfin, si vous prenez actuellement du lithium – un médicament utilisé pour traiter les troubles psychiatriques – il est recommandé d’éviter le thé d’églantier, car son effet diurétique pourrait augmenter la concentration de lithium dans votre organisme, provoquant des effets secondaires graves.

En résumé : Bien que le thé d’églantier soit généralement sans danger, les preuves de son innocuité pendant la grossesse et l’allaitement font défaut. Il peut augmenter le risque de calculs rénaux (surconsommation…)et de toxicité du lithium chez certaines personnes.



Conclusion sur cette merveilleuse plante

La tisane de cynorrhodons est une infusion à base des pseudo-fruits de la plante Rosa canina. Il distille un léger goût floral avec une acidité distincte.

Cueillette de Cynorrhodon

Cueillette de Cynorrhodon

En plus d’être facile à préparer maison, il présente de nombreuses propriétés potentielles.
En raison de ses niveaux élevés d’antioxydants, la tisane d’églantier peut renforcer votre système immunitaire, favoriser la perte de poids, réduire les douleurs articulaires, soutenir une peau d’apparence saine et protéger contre les maladies cardiaques et le diabète de type 2.
Cependant, les preuves scientifiques de bon nombre de ces propriétés et vertus se limitent aux études sur l’extrait d’églantier, et on ne connaît pas vraiment de combien de tisanes d’églantier vous auriez besoin de boire pour ressentir ces effets.
Néanmoins, cette délicieuse boisson peut ajouter un zeste de saveur à votre alimentation, que vous l’achetiez séchée ou que vous la prépariez fraîche.
Une dernière chose : profitez en pour les cueillir frais avant les premières gelées, nous sommes en pleine saison pour les récolter !

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About Danie Poiret

Parcours professionnel - Journaliste indépendant de 2010 à aujourd'hui. Formation : Médecine douce, Psychonomie, Accompagnement sportif. École Européenne d'Herboristerie (EEH). Formation massage Ayurvédique indien et Shiatsu japonais à Montréal province de Québec au Canada en 2014.


Auteur Danie Poiret et Webbies SPRL

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2 Avis

  1. Merci pour ces précieuses informations. Cependant, la vitamine C étant dégradée par la chaleur, on peut aisément réaliser une infusion froide en éclatant au pilon quelques baies le soir et en les plongeant toute la nuit dans de l’eau à température ambiante. Le matin, filtrer à l’aide d’un morceau de tissu pour retenir les poils.

    • Exact, ou faire une infusion à moins de 50°, ou manger les fruits à la saveur acidulé, ou encore les passer à l’extracteur de jus pour réaliser des jus d’une richesse accrue en Vitamine C.

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