Nom officiel Nasturtium officinale

Avantages et bienfaits du cresson (hab rchad)

Utilisation du cresson

Précautions et effets secondaires

Le cresson

Cresson

Le cresson, qui a pour nom officiel Nasturtium officinale (hab rchad), est une plante consommée par les humains depuis des millénaires. Il est cultivé et commercialisé partout dans le monde.
Aussi connu par d’autres termes tels que Cresson de fontaine ou cresson du Marais, le cresson est une plante avec des bonnes sources de vitamines et de minéraux tels que la vitamine A, B6, B 12 et C ainsi que des minéraux comme le fer, le magnésium, le phosphore et d’autres nutriments nécessaires pour maintenir une bonne santé.
Unique grâce à sa saveur légèrement épicée, le cresson est largement utilisé dans le traitement des maladies du système respiratoire.
Les parties utilisées de cette plante sont les tiges et les feuilles et il est très facile d’en trouver dans les supermarchés et dans la plupart des magasins diététiques.

Avantages et bienfaits du cresson

Le cresson offre de nombreux avantages pour notre santé comme vous allez  le découvrir dans ce qui suit.
– Contribue au bon fonctionnement du foie.
– Aide à améliorer la mémoire.
– Aide à augmenter l’immunité, améliorer les systèmes de défense et protéger l’organisme contre les infections causées par des virus et des bactéries.
Par conséquent, cet aliment est hautement recommandé pour lutter contre les rhumes et la grippe.
– Facilite le processus de la digestion.
– Grâce à ses propriétés décongestionnantes et expectorantes, le cresson est idéal pour traiter les problèmes respiratoires, il élimine le mucus et améliore la respiration.
– La vitamine B présente dans le cresson améliore la bonne humeur et la concentration.
– Le cresson contient également une bonne quantité de vitamine B6, élément nutritif qui agit sur les neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine, responsable de la sensation de bien-être.

Utilisation du cresson

Cresson bienfaits

Pour profiter des avantages offerts par cette plante, vous pouvez l’inclure dans les salades et dans les jus de fruits.
Ma recommandation est d’inclure au moins 100 g de cresson frais et bio dans les menus deux fois par semaine.
Voici maintenant une recette excellente de jus de cresson contre la toux, la bronchite et l’asthme :
Recette jus de cresson :

50 g de cresson
2 oranges

Préparation :
Presser les ingrédients ci-dessus avec un extracteur de jus, bien mélanger et consommer ce jus trois fois par jour entre les repas.

Précautions et effets secondaires :

Le cresson est contre-indiqué pour les femmes en début de grossesse. Chez certaines personnes quelques effets secondaires ont pu être constatés tels qu’une irritation de l’estomac et des voies urinaires.

Associations

Pour désintoxiquer l’organisme des métaux lourds les propriétés de la Chlorella des oméga 3 ou de l’élixir du suédois.
Contre le cholestérol les propriétés du moringa ou du  vinaigre de cidre.
Comme plante médicinale puissante pour la force, la vitalité et la puissance l’ashwagandha.
L’eucalyptus ou le jus de radis noir contre la toux.