Petit zoom sur l’anis
Contre-indications concernant l’anis
Tisane d’anis vert

Petit zoom sur l’anis

Originaire des îles grecques, d’Égypte et d’Anatolie, l’anis vert qui pousse annuellement, est aussi appelée anis d’Europe ou petit anis. S’épanouissant également dans le sud de la France, l’anis vert s’y cultive sur les parcelles bénéficiant d’une bonne exposition au soleil. Pour la médecine par les plantes, sont couramment utilisées les graines d’anis vert, puisque depuis maintenant des temps anciens, celles-ci sont connues pour être un excellent galactogène, expectorant, apéritif, digestif, carminatif, emménagogue, sudorifique, stimulant, stomachique. Cette plante médicinale s’emploie souvent pour favoriser l’appétit, améliorer l’allaitement, et apaiser les maux de gorges, bronchites, rhumes et autres troubles de l’appareil respiratoire. L’anis vert est également réputée pour avantager le digestion et traiter l’aérophagie, et même éradiquer la mauvaise haleine.

Contre-indications concernant l’anis

Lors de la grossesse, la femme ne doit pas consommer d’anis vert. De même, il convient de ne pas abuser de cette plante, et de n’employer son huile essentielle, que sous prescription médicale.

Tisane d’anis vert

Pour obtenir une tasse d’infusion d’anis vert, verser une tasse d’eau frémissante sur une cuillère à café de graines broyées de cette plante. Ensuite laisser infuser cette préparation durant environ une vingtaine de minutes, la filtrer, puis consommer cette infusion à raison d’une tasse après ou entre chaque repas.