Mousse d’Islande (Cetraria islandica)


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Mousse d’Islande
Cetraria islandica
Propriétés et bienfaits de la mousse d’Islande
Précautions d’utilisation de la mousse d’Islande

Mousse d’Islande

La mousse d’Islande ou lichen d’Islande est une plante à couleur brunâtre, poussant uniquement sur les sols acides et pauvres. Poussant à l’état sauvage, dans les régions alpines de l’hémisphère nord et tout autour du cercle arctique notamment en Islande, elle est présente aujourd’hui en Europe centrale et en Europe orientale. Son corps peut atteindre 15 cm de long et est ramifié irrégulièrement. Ses feuilles mal réparties, appelées thalles, sont assez petites et arborent une couleur vert-olive tirant sur le brun avec de petites taches rougeâtres. Celles-ci sont récoltées puis séchées en été afin d’être utilisées en phytothérapie. On peut également retrouver la mousse d’islande sous forme de farine et dans ce cas, est elle utilisée dans les préparations pâtissières.

Cetraria islandica

De la famille des parmeliaceae, le nom latin de la mousse d’Islande n’est autre que cetraria islandica. Elle se compose généralement de mucilages, d’iode, de la lichénine, de l’acide cétrarique, de l’isolichénine et de quelques substances amères. La mousse d’Islande provient du grand groupe de lichens, classés comme plantes inférieures, issues de l’association de champignons et d’algues. Elle fait partie de la catégorie de lichens qui ne poussent que sur le sol et non sur les rochers. Par ailleurs, elle est considérée comme étant le plus important lichen et le plus connu.

Propriétés et bienfaits de la mousse d’Islande

La mousse d’Islande est antibactérienne, antitumorale et anti-inflammatoire. Elle est indiquée lors de maux de gorge ainsi que pour les toux surtout si celles-ci sont sèches. Elle traite également toutes les irritations des muqueuses de la bouche. Par ses vertus expectorantes, elle soigne l’asthme, la bronchite ainsi que la coqueluche. Avec ses propriétés rafraîchissantes, elle apaise également tout le corps lorsque celui-ci est faible. Quant aux propriétés amarum de ses sucs amers, elles incitent à avoir un bon appétit en stimulant par la même occasion la sécrétion des sucs gastriques. Des mousses d’Islande mis en sachets sont vendus en grande surface pour des fins décoratives.

Associations

Comme remède naturel contre les maux de gorge l’Echinacea ou le miel d’acacia.
Contre la toux sèche la propolis.
Les propriétés du fenugrec pour stimuler l’appétit.
Pour combattre l’asthme la Boswellia ainsi que le Rooibos.

Précautions d’utilisation de la mousse d’Islande

La mousse d’Islande se présente sous forme de pastilles ou de bonbons mais elle peut servir également d’infusion et de tisane. Pouvant être consommée comme aliment, la mousse d’Islande est sans danger pour la santé. Toutefois, il est toujours préférable de ne pas en abuser et d’en prendre tous les jours pour éviter des désagréments notamment au niveau du tube digestif. Puisqu’elle ouvre également l’appétit, il serait mieux de ne pas la prendre sous n’importe quelle forme lors d’un régime amincissant, par contre, il est vivement conseillé pour les personnes fébriles et celles à faible défense immunitaire.


 

About Danie Poiret

Parcours professionnel - Journaliste indépendant de 2010 à aujourd'hui. Formation : Médecine douce, Psychonomie, Accompagnement sportif. École Européenne d'Herboristerie (EEH). Formation massage Ayurvédique indien et Shiatsu japonais à Montréal province de Québec au Canada en 2014.


Auteur Danie Poiret et Webbies SPRL

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