Graines de céleri (apium graveolens)


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Les graines de céleri
L’apium graveolens
Propriétés et bienfaits des graines de céleri
Précautions d’utilisation des graines de céleri

Les graines de céleri

Le céleri est une plante que nous utilisons tous habituellement en cuisine en tant que légume. Il pousse dans les régions à climat tempéré comme l’Europe et sa récolte se fait en automne et en été.
Les graines de ce légume, lorsqu’on le laisse pousser et vieillir, ont des vertus reconnues en phytothérapie d’où son action diurétique. Pour cela, il est le plus souvent administré en association avec un anti-infectieux urinaire pour avoir un effet optimal et un bon drainage. A défaut de graines, on peut les remplacer par les branches pour faire des tisanes. D’ailleurs, il existe d’autres préparations sur le marché comme la poudre ou la teinture.

L’apium graveolens

Connu sous le nom botanique d’apium graveolens, le céleri fait partie de la famille des apiacées. Parmi les principes actifs contenus dans la graine, on retrouve des flavonoïdes, de la coumarine et en huile essentielle. Les préparations se prennent en infusion. Pour les graines, on laisse infuser un gramme et demi pendant 15 minutes dans une tasse d’eau bouillante. La poudre peut s’utiliser en quantité équivalente. Ensuite, il est plus pratique de bien filtrer la préparation à l’aide d’une compresse ou d’un tissu avant de la boire. La teinture de céleri s’administre en gouttes.

Propriétés et bienfaits des graines de céleri

La principale propriété des graines de céleri se manifeste essentiellement au niveau de l’arbre urinaire. Ce sont à la fois des diurétiques et des antiseptiques. Elles favorisent ainsi le drainage d’urine tout en protégeant les parois des voies excrétrices et de la vessie d’éventuelles infections. Elles ont par ailleurs un effet anti-inflammatoire notable. C’est la raison pour laquelle les graines sont efficaces contre les douleurs articulaires. Ceci étant, on conseille de prendre des tasses de tisane en cas de cystite ou d’infection urinaire. De plus, cette préparation agit très bien en tant qu’antirhumatismal et a fait ses preuves dans le traitement des crises de goutte et d’arthrite. Grâce à son action anti-inflammatoire, son effet n’est pas négligeable dans le traitement de la bronchite.

Associations

Avec les propriétés curatives du curcuma pour son action anti-inflammatoire.
Les propriétés thérapeutiques de la propolis ou de la bruyère contre les infections urinaires.
Contre le stress la rhodiola.
Pour la prévention des maladies hivernales et la protection des poumons les bienfaits du gingembre.

Précautions d’utilisation des graines de céleri

En tant que diurétique, la tisane de graines de céleri doit se manipuler avec la plus grande prudence en cas d’affection rénale. L’attention est également attirée chez les gens qui ont des calculs rénaux. Tous problèmes au niveau des reins et de ses voies excrétrices imposent une précaution d’utilisation. Il est judicieux de toujours demander l’avis du pharmacien ou de son médecin. La prise de ce remède est formellement contre-indiquée chez la femme enceinte. Il n’y pas de précautions particulières à prendre en ce qui concerne les interactions médicamenteuses. La consommation de tisanes de graines de céleri ne présente aucune interférence sur les autres tisanes ou médicaments. Par ailleurs, il est plus prudent d’éviter de s’exposer au soleil après avoir consommé du céleri, sous risque de brûlures.


 

About Danie Poiret

Parcours professionnel - Journaliste indépendant de 2010 à aujourd'hui. Formation : Médecine douce, Psychonomie, Accompagnement sportif. École Européenne d'Herboristerie (EEH). Formation massage Ayurvédique indien et Shiatsu japonais à Montréal province de Québec au Canada en 2014.


Auteur Danie Poiret et Webbies SPRL

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