INFUSION CURCUMA/GINGEMBRE
GINGEMBRE VERTUS
CURCUMA VERTUS

Infusion Curcuma/Gingembre

Pour réaliser cette infusion curcuma/gingembre, il vous faut pour 2 tasses :
1 cuillère a soupe de gingembre frais râpé
1 cuillère a soupe de curcuma frais râpé
1 cuillère à soupe de miel
2 tranches de citron

infusion curcuma gingembre

Ajouter dans une casserole le curcuma et le gingembre + 2 tasses d’eau de source, porter a ébullition puis éteindre le gaz dès l’ébullition.
Laisser infuser 5 à 10 minutes, filtrer, le thé anti-inflammatoire est prêt.

GINGEMBRE VERTUS

Famille
Zingibéracées

Parties utilisées
Rhizome

Composants
Curcumine, zingibérone, carotène (Environ 50 UI pour 100 g)

Dénomination scientifique
Zingiber officinale

Famille
Zingiberaceae

Gingembre

Conditionnement
Gélules, gingembre moulu, thé à base de gingembre, gingembre frais, huiles essentielles, teintures

Parties utilisées
Rhizome, feuille

Composants
Huiles volatiles (camphène, bornéol,citral,zingérone, gingérol, phellandrène.

Actions
Dynamisant du système circulatoire, digestif, carminatif, diurétique, aphrodisiaque, expectorant, analgésique, antiémétique, anti-inflammatoire, antispasmodique, tonique immunitaire, antimicrobien, antioxydant, diaphorétique.

Digestion
Stimulateur de l’appétit et de la digestion, formidable en cas d’anorexie. Évacue l’accumulation de toxines, fortifiant l’immunité. Soulage la douleur et le spasme, l’indigestion, la distension abdominale, les flatulences, la nausée, le syndrome du colon irritable et les allergies alimentaires. Calme les coliques dues à la diarrhée, au mal des transports, aux nausées matinales et à l’abus d’alcool.

Circulation
Dynamisme le cœur et la circulation, diminue la coagulation du sang, souvent utilisé pour la mauvaise circulation, les engelures et la maladie de Raynaud.

Système respiratoire
Antispasmodique et expectorant , utile pour l’asthme, la toux catarrhale, la bronchite, la fièvre, la grippe, le rhume, la bronchiectasie et de nombreuses affections respiratoires.

Système immunitaire
Les huiles volatiles pour les infections bactériennes et virales aiguës comme les rhumes, grippe, bronchite, dysenterie bactérienne et malaria.
Utilisé en Extrême-Orient pour les épidémies de choléra.
Puissant antioxydant et anti-inflammatoire (utile pour la polyarthrite rhumatoïde et l’ostéoarthrite).

Système reproducteur
Soulage les spasmes, douleur de l’ovulation, douleur de menstruation et endométriose. Favorise la menstruation. Réputation d’aphrodisiaque. Propriétés utiles pour l’impuissance.

Mise en garde
Ne pas prendre avec des anticoagulants, en cas d’ulcères peptiques et de calculs biliaires.

CURCUMA VERTUS

Famille
Zingibéracées

Parties utilisées
Rhizome

Composants
Curcumine, zingibérone, carotène (Environ 50 UI pour 100 g)

Curcuma

Actions
Antioxydante, anti-inflammatoire, antibiotique, analgésique, digestif, anti obésité, effets anticarcinogéniques, antiphlogistique, bactéricide

Digestion
La racine de curcuma aide à la digestion, l’absorption, le métabolisme et également la perte de poids.
Le curcuma régule la flore intestinale.
Stimule la sécrétion de la bile, aide à la désintoxication, protège le foie.
Utilisé pour les brûlures d’estomac, les flatulences, le ballonnements, les coliques et la diarrhée.
Apaise la muqueuse gastrique contre les effets du stress, l’acidité excessive, les médicaments.
Réduit les risques d’ulcères et de gastrite.
Réduit la glycémie chez les diabétiques.

Circulation
Réduit le mauvais cholestérol, limite la production de prostaglandine.
Aide à prévenir l’athérosclérose.

Système respiratoire
Immunité et capacités antimicrobiennes : pour le rhume, mal de gorge et fièvre.

Système immunitaire
Puissant antioxydant, protège contre le cancer (cancer du colon et du sein), protège des dommages des radicaux libres.
Excellents anti-inflammatoire (curcumine) pour les problèmes hépatiques et biliaires, pour l’arthrite.

Système reproducteur
Soulage la douleur et les troubles mammaires mineures.

Soin de la peau
En mélange avec de l’aloès en gel traite les problèmes d’eczéma, d’acné, gale, infections fongiques, psoriasis, cancer de la peau.

Excellent antibiotique et anti-inflammatoire.

Mise en garde
À éviter : en cas de grossesse, d’ulcères peptiques, calculs biliaires, obstruction du cholédoque.
Avec des médicaments anticoagulants, anti-inflammatoires non stéroïdiens.

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