Cela n’est plus à prouver, la nourriture joue un rôle important sur la santé de notre corps. Manger des bons aliments est bénéfique non seulement pour promouvoir le bien-être de notre corps, mais également celui de l’esprit pour améliorer la bonne humeur.
Ci-dessous, je vais vous présenter cinq légumes qui grâce à leurs substances naturelles contribuent à éviter la mélancolie.

Bettes

Bette à carde

Ce légume vert feuillu est riche en magnésium (environ 80 g pour 100 g. Le magnésium est un nutriment essentiel qui produit des réactions biochimiques dans le cerveau et qui est nécessaire pour augmenter les niveaux d’énergie et lutter contre les états dépressifs.
La bette est un légume très facile à cultiver dans votre jardin.
Si vous n’avez pas beaucoup d’espace, il est possible de planter ce légume dans des pots, même à l’intérieur de votre maison ou appartement.
Lorsque vous décidez de consommer ce légume, coupez quelques feuilles à la fois de sorte que le pied continue à produire tout au long de la saison.
Outre le magnésium, la bette à carde est riche en sels minéraux utiles pour notre santé, en particulier en calcium et en acide ascorbique (vitamine C) rétinol (vitamine A) en sodium et en potassium.

Les asperges

L’asperge est l’une des plantes les plus riches en tryptophane, acides aminés, nécessaires à la synthèse de la sérotonine, l’un

Asperges

des neurotransmetteurs clés qui régule l’humeur.
Les teneurs élevées en acide folique dans les asperges aident à promouvoir la bonne humeur.
De nombreuses études suggèrent que prés de 50 % des personnes souffrant de dépression ont des très faibles niveaux de folates (vitamine B9).
L’acide folique un effet crucial pour notre corps car il va aider les neurotransmetteurs telles que : la sérotonine, la noradrénaline et la dopamine.
En outre, l’asperge est riche en potassium et est bien fourni en calcium, fer, magnésium, vitamine C et rétinol.

Brocoli

Comme les asperges, le brocoli a des niveaux impressionnants d’acide folique (également connu sous le nom de vitamine B9 ou vitamines H) qui comme nous l’avons déjà vu, est nécessaires pour la synthèse des principaux

Brocoli

neurotransmetteurs, mais également pour une autre série de fonctions corporelles comme la croissance des cellules et la production des globules rouges.
En outre, l’absence d’acide folique peut conduire à des pathologies comme la diarrhée et des maux de tête.

Les épinards

Comme les brocolis et les asperges, les épinards ont également un bon taux d’acide folique. En outre, les épinards représentent une grande source de magnésium, un minéral très utile pour combattre les états d’anxiété.
Le magnésium aide également à se détendre et à mieux se concentrer.

Tomates cerises

Les tomates, en général, contiennent du lycopène, un phytonutriment liposoluble qui aide à protéger le cerveau et contribue à empêcher l’accumulation de composés inflammatoires associés à la dépression.
L’important est de choisir des tomates biologiques et de les assaisonner avec de l’huile d’olive également biologique, pour ainsi améliorer l’absorption de lycopène, mais aussi parce qu’elles sont plus riches en nutriments.

Manger des bons aliments à table est le meilleur choix que vous pouvez faire pour être en bonne santé, et comme nous venons de le voir, certains végétaux agissent directement sur notre humeur et permettent de l’améliorer de manière saine et naturelle.