Le merisier
Prunus avium
Propriétés et bienfaits du merisier
Précautions d’utilisation du merisier

Le merisier

Les noms merisier, cerisier des oiseaux, cerisier sauvage, cerisier des bois ou guigner désignent une seule et même plante. Il s’agit d’un arbre pouvant atteindre 20 m de haut. Ce végétal se caractérise par son écorce brune en rubans horizontaux, qui recouvrent le tronc. Ses feuilles sont faciles à identifier par leur couleur verte, leur teinte mate et leurs formes dentelées sur les bords. À maturité, le merisier donne naissance à des fruits noirs, qui proviennent de la pollinisation de ses fleurs mellifères blanches. Ce genre de Prunus figure parmi les arbres à croissance rapide, pouvant survivre jusqu’à 120 ans.

Prunus avium

Dans le monde botanique, le merisier prend le nom de Prunus avium. Ce cerisier des oiseaux fait partie des 3 370 espèces de la famille des Rosacées, de l’ordre des Rosales et dans la division des Magnoliophyta. Les plantes de cette lignée possèdent toutes des feuilles alternes, stipulées, simples ou composées. Elles se distinguent également par leur régularité avec une symétrie rayonnée. Pour le merisier, ses fruits sont des drupes qui noircissent au fur et à mesure qu’elles murissent. La floraison, à l’origine de ces drupes, survient généralement chaque année entre les mois d’avril et mai. Cet arbre est particulièrement présent en Europe où l’on peut le rencontrer dans les haies, les forêts et dans les endroits à moins de 1 700 m d’altitude.

Propriétés et bienfaits du merisier

Le bois du merisier figure parmi les essences d’arbre les plus utilisées par les ébénistes et les sculpteurs. L’usage de ses fruits dans la cuisine est aussi monnaie courante. Les fleurs, les fruits, les feuilles et l’écorce du merisier sont également utilisés dans la médecine. Ces différentes organes contiennent des ingrédients spécifiques comme la provitamine A et le tanin. Ils possèdent, par ailleurs, des propriétés rafraîchissantes, laxatives et diurétiques. L’on utilise cette plante en décoction ou en infusion pour traiter certaines pathologies comme la constipation, l’arthrite, l’obésité et les problèmes digestifs. L’on peut également faire usage de ces organes, pour traiter les problèmes liés aux calculs urinaires.

Associations

Le céleri branche ou les vertus thérapeutiques du pissenlit pour leurs propriétés diurétique.
Le charbon végétal contre la constipation et pour garder un ventre plat.
L’acide hyaluronique contre l’arthrose cervicale, des genoux ou des hanches.
Le Gymnema ou le Chrome contre l’obésité morbide.
La queue de cerise ou la bruyère contre les calculs urinaires.

Précautions d’utilisation du merisier

Avant toute médication avec le merisier, la consultation de l’avis d’un médecin est de rigueur. L’automédication sans l’avis d’un spécialiste peut induire à des effets négatifs à l’immédiat ou au long terme. Il faut également veiller à respecter les règles d’hygiène lors de la préparation de la décoction. Le respect des doses prescrites ainsi que de la composition du remède est, en outre, requis. Tout médicament, contenant le merisier et destiné à un adulte, doit rester hors de portée des enfants pour éviter les risques divers liés à son utilisation.